1) Os pronomes demonstrativos de primeira pessoa (ESTE / ESTA / ESTES / ESTAS / ISTO) são usados para:
a. Indicar proximidade de quem produz o texto.
Exemplo: Este estojo está muito sujo!
b. Indicar o tempo presente em relação a quem produz o texto.
Exemplo: Neste início de século, o mundo está em crise...
c. Indicar aquilo que ainda vai ser dito na frase.
Exemplo: Minha preocupação é esta: que vocês não passem porque não estudam o suficiente em casa!
2) Os pronomes demonstrativos de segunda pessoa (ESSE / ESSA / ESSES / ESSAS / ISSO) são usados para:
a. Indicar proximidade de quem recebe a mensagem.
Exemplo: O que é isso em seu paletó?
b. Indicar o passado próximo de quem produz o texto.
Exemplo: O preço dos alimentos aumentou nesses meses.
c. Indicar aquilo que já foi dito na frase.
Exemplo: Maria matou Paulo por ciúme. Essa é minha tese sobre o crime.
3) Os demonstrativos de terceira pessoa (AQUELE / AQUELA / AQUELES / AQUELAS / AQUILO) são usados para:
a. Indicar o que está distante tanto de quem produz como de quem recebe a mensagem.
Exemplo: Veja aquelas árvores!
b. Os pronomes demonstrativos de primeira e de terceira pessoa podem ser usados para retomar elementos anteriormente citados.
Exemplo: Maria e João morreram. Este, de enjoo; aquela, de dengue...
MUITO IMPORTANTE:
Há outros pronomes demonstrativos extremamente importantes no processo coesivo textual:
a. Recusei o que eles propuseram.
b. Eu mesmo resolvi o caso.
c. Ela própria escreveu isto.
d. Famintos saquearam supermercado em função da miséria da seca. Sempre ocorrem saques em tais ocasiões.
e. Não haveria semelhantes acidentes caso todos fossem prudentes.